作り方

1. 長芋は5ｃｍほどの長さに拍子切りにする。 キムチはざく切り。豚バラ肉は4等分し、塩コショウをふる。
2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。 肉の色が変わったら長芋を加える。 2～3分炒めたらキムチを加えて混ぜる。 仕上げにしょうゆを加え、一味唐辛子で味を整える。