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「甘夏」と「文旦」を交配して作られた静岡の果物。スルガエレガント!

JA静岡市 スルガエレガント

大好評につき完売いたしました。ありがとうございました。
さわやかな甘さとまろやかな香りのハーモニー♪(ご注文の受付は3月13日までです。商品の発送は、商品代金の入金確認後、都度発送いたします。)

JA静岡市から、「スルガエレガント」の登場です。
「スルガエレガント」は、静岡市の育種家により昭和33年以来、十余年間の努力が積み重ねられ、昭和45年に甘夏(あまなつ)と文旦(ぶんたん)を交配させた結果、早生系で芳香に優れ、糖が高く味も濃厚な現在の「スルガエレガント」が育成され、静岡市の名物となりました。
果皮はなめらかで、“さわやかな甘さとまろやかな香り”が調和して、とてもエレガントな果実として3月上旬〜下旬まで皆さまの食卓にお届けしています。
もちろんこちらの商品も、“産地直送!”プラス“ネットショッピング開設記念”ならではの特別価格ですよ☆
マーマレードの作り方!

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JA静岡市 スルガエレガント 秀2L 10kg箱入
3,750円(送料別・税込)
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JA静岡市 スルガエレガント 秀L 10kg箱入
3,250円(送料別・税込)
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●マーマレードの作り方!
●材料
スルガエレガント…2個
砂糖…200g
レモン汁…大さじ2
 
●作り方

1.スルガエレガントは4つ割りにし、皮(白いわたごと)と身に分ける。
皮のほうはできるだけ薄い千切りにして水に放す。

2.手でゴシゴシともみ洗いする。 濁った水がでなくなったらギュッっと絞る。
3.中味は袋から出してほぐし、2に合わせる。 この状態でできれば1〜2時間おく。
4.3を鍋に入れ、水1〜1.5カップを加えて中火にかけ、ときどきかきまぜながら煮る。
5.皮がやわらかくなり、水分が少なくなったら、砂糖100gを加え、10分間煮る。
6.レモン汁と残りの砂糖を加え、5〜6分煮てとろみがついたら、火をとめる。
※注意すること!!
★冷めると、もっととろりとしてくるので、あまり煮つめすぎないように注意。
★砂糖を加える前に、皮がやわらかくなるまで煮ること。

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