家庭菜園

キュウリを作りましょう

心地よい歯ざわりが魅力のキュウリ。
好みの大きさで使えるのもうれしいです。
今回は、キュウリの栽培方法を紹介します。

果菜類・ウリ科／原産地：インド

キュウリの上手な栽培のしかた

苗作り

３号のポリ鉢に３粒種をまきます。本葉１枚のころに１本立てにし、本葉３～４枚の苗に仕上げます。

畑の準備

元肥は全体にまいて１５～２０cmの深さによく耕し、９０㎝幅の畝を作ります。通路は広めにとります。
〈１㎡当たり（目安）〉堆肥４００～６５０ｇ、油粕５０ｇ、化成肥料３５ｇ

支柱立て

支柱を立てたら植え穴を掘ります。横に２～３段、側枝を支えるひもを張ります。

植え付け

根鉢をくずさないようにポットから抜き取り、植え付けます。株の周りに十分灌水します。

誘引

蔓の伸びが早いので、垂れ下がらないように早めに誘引します。子蔓・孫蔓は本葉２枚を残して摘心します。

病害虫防除

葉に角班をつけるべト病は特に大敵です。早めに防除対策をします。

追肥

１５～２０日おきに追肥して、肥料が切れないようにします。根の伸びていく範囲をとらえて施します。
〈１株当たり（目安）〉油粕１０ｇ、化成肥料１５ｇ

収穫

幼果から大果まで食べられますので、好みの大きさで収穫します。

営農ワンポイント情報

キュウリを上手に作るには

　キュウリは、根の酸素要求量の大きい野菜で、土壌孔隙（土壌粒子同士の隙間）が多い土でよく育ちます。温度や水分に敏感で、とくに土壌水分不足になると生育不良になりやすい性質です。

　よく発芽させるためには、２５度以上、夜間１５℃以上が必要です。気温が上がらない時期は、ビニールなどで直接覆い、日中は日当たりの良いところ、夜間は家の中に入れるなどして温度を高めます。

　キュウリには雌花と雄花がありますが、スイカやカボチャなどと違って交配の必要はありません。これは花粉が付かなくても、花粉が付いたのと同じ早さで実が太る性質（単為結果性）が強いからです。ただし、種を採る場合は交配する必要があります。
キュウリは生育が大変は早いため、誘引・摘心を遅れないように注意します。また、肥料切れにしないよう生育に応じた追肥を入念にします。根の張り具合をつかんで、前期は肥料を混ぜるようにして土を返し、根が張り詰めてくる後期は土を動かさず、肥料をばらまくだけにしておきます。土が乾いている場合は、根が早く吸収できるよう追肥後に灌水します。
長期間収穫するためには、草勢や着果数を見ながら、着果負担を調節してください。