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ルッコラを作りましょう ゴマのような風味と 葉茎菜類・アブラナ科／原産地・地中海沿岸地方 |
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畑の準備
〈溝まきの場合〉
深さ６～７cmの溝を掘り、肥料を入れて土を４～５cmかけ、鍬で溝の底面を平らにします。
〈１㎡当たり（目安）〉堆肥３００～４００ｇ、油粕２０ｇ
〈ベッドまきの場合〉
畑に肥料をばらまいてよく耕します。幅８０cmの畝を作り、板切れで表面を平らにします。
〈１㎡当たり（目安）〉堆肥７００～８００ｇ、油粕５０ｇ
種まき
〈溝まきの場合〉
種は２cm間隔くらいにばらまいて軽く覆土し、鍬の背面で軽く鎮圧します。本葉２枚のころ間引いて株間４～５cmにします。
〈ベッドまきの場合〉
板切れで幅２cm、深さ１cmくらいの溝をつけます。種は１～1.5cm間隔にばらまき、軽く覆土します。本葉２枚のころ間引いて株間４～５cmにします。
追肥
〈溝まきの場合〉
肥料を畝間にばらまいて鍬で耕しながら土に混ぜ込みます。
〈畝の長さ１ｍ当たり（目安）〉化成肥料２４
〈ベッドまきの場合〉
本葉３～４枚の頃、列間にまいて竹べらなどで土に混ぜます。その後、草丈１０cmの頃に同量を施します。
〈１列当たり（目安）〉化成肥料６ｇ
害虫防除
育ちが早く、収穫までの日数が短いので、農薬を使わなくても十分作れますが、アブラムシやアオムシがつきやすいです。べか掛け資材や防虫ネットを使って、防虫や夏場の高温対策をしましょう。
収穫
葉の長さが１０cm以上伸びたら収穫できます。
種のまき方
野菜の種類、種の大小、まき場所によって、種のまき方は変わってきます。大きく分けて３つの方法があります 。
①条まき
畝に鍬で浅くまき溝をつけ、溝内に適当な間隔で種をまきます。まき溝は、畝に沿ってつける場合と畝と直角につける方法があります。種が大きいもの、葉茎に十分光を当てたい野菜に適しています。
②ばらまき
丁寧に表面をならした畝面全体にまく方法で、小型の野菜などに適しています。覆土しにくいので、種を鎮圧してから、ふるいなどで土をかけます。
③点まき
ダイコンやハクサイなど、大型に育つ野菜をじかまきするときに適しています。１か所３～６粒ずつを、種の間をあけてまきます。まく位置が交互になるのを、千鳥まきと呼ぶことがあります。
※イラスト等、すべて「とぴあ」オリジナルとなっています。 無断使用、転載を禁じます。
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