家庭菜園

イチゴを栽培しましょう

真っ赤に熟したイチゴ。
ビタミンCが豊富で
そのまま食べても、加工してもおいしい一品です。
今回はイチゴの栽培方法を紹介します。
(果菜類・バラ科／原産地：南アメリカ・北アメリカ)

育て方・解説

畑の準備

種イチゴの根は肥料に弱く濃度障害が発生しやすいので、元肥は１５日以上前に全体に丁寧に施します。
１㎡当たり　堆肥／３㎏　　イチゴ配合（5‐6‐5）／１００g　　苦土石灰／６０g

マルチ・トンネル被覆

マルチは２回目の追肥後、畝全面に被せます。これによって地温上昇や雑草の抑制、土のはね上がりによる果実の汚れを防ぎます。
　
ビニールトンネルは２月上旬にかけ始めます。１５日間は密閉し、イチゴが伸びだしたら側方の裾を少し開けて換気をします。夜間は閉めます。

追肥

1回目は１１月上旬から中旬にかけて株元から１５cmぐらい離れたところに施し、軽く土と混ぜます。２回目は２月上・中旬（マルチ被覆前）に畝の肩に肥料をばらまき、通路の土をかぶせます。

１㎡当たり　イチゴ配合（5‐6‐5）／１００g　×２回　
または　IB化成S1号（10‐10‐10）／５０g　×２回

マルチ・トンネル被覆

マルチは２回目の追肥後、畝全面に被せます。これによって地温上昇や雑草の抑制、土のはね上がりによる果実の汚れを防ぎます。

ビニールトンネルは２月上旬にかけ始めます。１５日間は密閉し、イチゴが伸びだした
ら側方の裾を少し開けて換気をします。夜間は閉めます。

開花

１２月になると休眠に入り、一度、新葉の展開が止まります。休眠から覚めると再び生育が盛んになり、平均温度が１０℃以上になる３月に開花を始めます。

摘葉

生育が盛んになり始めた頃から下葉をかき取ります。温かくなってランナー（走りづる）が出てきたら切除します。

収穫

果実の温度が上がらない朝に、完熟した果実を傷つけないように注意して収穫します。