家庭菜園

柿の上手な育て方

今回は柿を栽培してみましょう。「桃栗３年、柿８年」と言われるように、おいしい柿ができるには長い年月と毎年の管理がかかせません。

今回は品質を向上させるためのナスの栽培方法をご紹介します。

解説

摘蕾

隔年結果を是正するために、開花の約１ヶ月前から余分な蕾を取り除き、樹の負担を減らします。

葉数５～９枚に横向きから斜め下向きの蕾を１つ残します。

施肥

夏肥として６月に１０a当たり「果樹園３０」(２０kg)を５袋、秋肥として１０月に「果樹園５０」(２０kg)を施します。

摘果と仕上げ摘果

主養分を集中させて果実を肥大させます。２５～３０枚の葉に１果が適当です。

また、仕上げ摘果(樹上選果)として、傷のある果実、日焼けした果実、三角形をした奇形果などを取り除きます。

枝葉管理

日当たりを良くし、光合成による養分の生産量を増やします。緑化していない葉や込み合っているところを取り除きます。

一度に切り過ぎない程度にします。

収穫

見た目にも美味しそうな橙色から朱色の果実を収穫します。果実の着色と糖度は比例関係にあるので、着色が進むと糖度も高くなります。

剪定

枯れ枝や込み合っている箇所、樹の中心へ向かっている枝を取り除いて樹の若返りを図ります。樹冠内の通気と採光を良くし、管理作業がしやすい樹形にします。

切り返し剪定・・・新梢の成長を促し、樹勢の維持と樹冠の拡大をするために枝の途中で切ります。
間引き剪定・・・・結果を安定させるために、枝の根元から切ります。

病害虫

乾柿の花の開花とともに病害虫の被害が発生しやすくなります。特に落葉病には注意して適期防除をしましょう。
※農薬に関する規制が厳しくなっています。基準に沿った方法で、十分に注意して行ってください。