家庭菜園

野菜づくりと肥料のはたらき

肥料成分が欠乏すると各種の症状や障害が発生し、
収量はもとより、品質も大きく損ねてしまうことになります。
野菜の種類によって補う成分の量が異なることに留意し、
必要量を正しく施しましょう。

解説

各成分のはたらき

リン酸成分は、生長の盛んな部分や花・つぼみ、種に多く、根の伸長にも大きなはたらきをします。
チッソ成分は、葉や茎の中でタンパク質やアミノ酸の成分となります。
カリ成分は、光合成を盛んにし、果実のつきや育ち、イモ類の品質をよくします。また、チッソの効きすぎを抑えます。

肥料として必要な主な元素
◎ 多量元素･･････Ｎ・Ｐ・Ｋ・Ｃａ・Ｍｇ
◎ 微量元素･･････Ｓ・Ｂ・Ｍｎ・Ｆｅ・Ｚｎ・Ｍｏ

各要素の欠乏と過剰の症例