家庭菜園

ニンジンを作りましょう

梅雨が明け、夏野菜のシーズンが始まります。甘くておいしい、日持ちのするニンジンを作ってみましょう。

育て方・解説

畑の準備

土中の水と空気を1：1の割合にして肥料が吸収されやすいようにします。砂地の場合は、堆肥（1m2当たり800g）を土壌と混ぜあわせます。それ以外の土は作物から10cm程度離した土の表面にすじ置きして調整します。苦土石灰（1m2当たり170g）と化成8号（1m2当たり100g）は土の状態（下表）に合わせて施肥しましょう。

は種

1か所に4～5粒、株間12cm以上になるようやや広めに播き、5mm程度覆土します。この時期は、土中が乾燥しやすく肥料の効きが悪くなるので水やりは朝早いうちに行ないましょう。

間引き

1回目は本葉が3～4枚のころ、2回目は本葉が5～6枚のころに行ないます。また、防風や湿度保持対策として背の高い植物を菜園の周りに植えるのも良いでしょう。工夫次第でよりおいしいニンジンが作れます。

追肥

2回目の間引き後に株元に化成8号（1m2当たり170g）を施肥します。

収穫

収穫の目安は、は種から90～120日程度です。