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かんたんクッキング

 

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イチゴの風味と食感が楽しめる

イチゴのお豆腐プリン

材料 5人分(目安)

 

  • イチゴ(6粒・170g程)
  • 絹ごし豆腐(200g)
  • 砂糖(大さじ3)
  • レモン汁(小さじ1)
  • ゼラチン(5g)

作り方

1. ゼラチンを大さじ3の水でふやかす

2. 用意した半分の量のイチゴを小さく切る

3. ①のゼラチンと②の刻んだイチゴ以外の材料を入れて、フードプロセッサーかミキサーにかける。混ざったらゼラチンを入れて、もう1回かける

4.刻んだイチゴを③に入れ、混ぜたら型に入れ、冷蔵庫で冷やす

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