早生ミカンの収穫が一段落し、緑の葉だけになった園地が見られるようになりました。一方で色づいてきたのが青島温州。現在、ミカン農家は青島みかんの収穫に追われています。
ミカン切では袈裟懸けにした、収穫カゴにきった果実を入れカゴが一杯になるとサンテナに空けます。一杯のサンテナは約２０キログラム
一杯になったサンテナは運搬用にトラックに積載されます。
今現在収穫をしているものの、青島温州の三ヶ日みかんの初売りは１２月１９日。園地でもぎたての青島は早生と比べるとやや、すっぱく早生ほど食べやすくありません。収穫後に貯蔵することで美味しくコクのある味に熟成されます。
気温がグッと下がりコタツが恋しい季節の到来ですね！コタツと言えばやはり・・・
ミカンではないでしょうか？
三ケ日では早生ミカンの収穫が最盛期を迎えています。切り子のおばさんや子供たちの力を借りて、ミカンに傷をつけないように丁寧に収穫しています。
収穫されたミカンは、家庭選果をして選果場に出荷されます。選果場では、糖度・酸度を光センサーでチェックされ大きさや階級に分かれて箱詰めされて皆さんの所に届けられています。
久しぶりの週末は、快晴でみかんの収穫日和。畑のミカン全体が色づくと、色を見ながら抜き切り収穫しなくても良くなるため、ミカンの収穫作業がスピードアップしてきます。あまり、樹に成らせておくとミカンの木の樹勢が落ちたり、果実に浮き皮が発生してくるため、一気に切り出します。
この時期、ミカン農家は「切り子」と言われる援農者を頼み、町外からミカン収穫のお手伝いに来てもらいます。見晴らしの良い山に登ると眼下のミカン畑のあちこちに軽トラックやワゴンが止まり、ミカン収穫の光景が見られます。休憩時間ともなると遠くからの談話も聞こえてくることも。
写真=階段状にミカンが植わる
畑の中には、運搬車の入れない段々畑もあります。作業効率は悪いのですが、水はけが良いため、糖度が高く締まったミカンが取れます。山頂付近の段々畑は非常に見晴らしが良いです。場所によっては猪鼻湖や浜名湖を越して太平洋まで展望できます。
写真=段々畑のミカン切り 見晴らしが良い
しとしとと雨が降ってます。雨で果実が濡れたまま、収穫すると痛みが出るため今日はミカンの収穫している風景は見られません。こんな日は、収穫したミカンを家庭で選果して、仕事を進めているようです。
収穫が進んでいる早生品種に対して、青島品種はまだ5分着色にも満たないこんな色です。
独特のぺっちゃんこ形の違いがわかるでしょうか？こちらは、１１月中下旬頃から収穫が始まる予定です。皮や袋がしっかりしており、よく長持ちするミカンです。味が濃く美味しいですが、まだ食べるにはすっぱいです。例年、お歳暮の時期頃から店頭に出回ります。
写真=色づき始めた青島みかんの果実
JAニュースに三ヶ日みかん初収穫の様子を掲載しました。合わせてご覧下さい
（写真と記事詳細）>JAニュース：11/7三ヶ日みかん収穫フォトリポート
今年のみかん畑は、年明け直後の大雪、夏場の突然の猛暑、猛烈な台風などなど、耐えがたきを耐え、忍びがたきを忍んで来たミカン達。やっとここまでこぎつけました。
もうすぐ三ヶ日の山々はみかん色に染まります。
今年の初売りは１１/１０日です。
また、１１月３日 浜松市中央卸売市場で市場祭りが開催されました。マルエム出荷組合青年部があたらしいみかんのむきかたワークショップを行いました。
JAニュース：11/3 三ヶ日みかんを楽しくむこう
本年度の三ヶ日みかんの出荷のスタートは１１月９日となりました。早ければ、１１月１０日（木）には、店頭でミカちゃんマークのついたミカンが見れるかもしれません。
先日から、当地の気温も急に下がり果実の青みが抜け始めました。町内にあちらこちらに見える、みかんの果樹園にもポツポツとオレンジの明るい色が指しています。これは、年内から出荷される「早生」の品種です。夕方に山の斜面の畑ををみるともう完熟かと思う程ですが、なにぶん色温度の低い夕日の光線による錯覚・・あともうちょっと。来月には収穫の風景をお届けできると思います。
まだ、まだらに青みがある早生品種、※貯蔵品種の青島はまだ青いです
一年間かけて育ててきたみかんも、いよいよゴール（収穫）までの最終コーナーを曲がり、後は最後のストレート勝負、仕上げ摘果の時期となってきました。仕上げ摘果では、枝などに擦れて傷になってしまったみかんや、未熟な小さいみかん、日陰になっている品質の劣るみかんなどを摘果（果実を落とす事）して三ヶ日みかんにふさわしい品質になるように選抜していきます。
摘果前の様子
摘果後の様子
こうして「外見良し・中身良し」のみかんを消費者の皆さんにお届けできるように収穫までの間、愛情こめて最終選考を行なっていきますので、店頭に並ぶまでの間今しばらくお待ちください。
浜松市に上陸した台風１５号、雨風が強くミカンの木がご機嫌斜めになってしまいましたがおおきな被害はありませんでした。
ミカンが大好きなイノシシこの時期になると畑を荒らしに山からおりてきます
山と畑の区別をするために電柵でミカン畑を守ります
この時期、農家では摘果作業を行っています。摘果作業とは、小さすぎるもの、大きくなりすぎてしまうもの、傷のあるものなど商品として価値のないものを落とすことです。
また高温が続いた際には、日焼けしてしまったものや、晴天続き後の,雨の後には水分を急に含んだことによって割れてしまうものも出てしまいます。
皆様のところによりよいものをお届けしようとがんばっています。暑い日がまだまだ続くと思いますが、体調管理に気をつけてこの暑さを乗り切りましょう。
（参照元）＞三ケ日町柑橘出荷組合 マルエム 三ヶ日みかんのHP
（摘果について詳細）＞三ヶ日みかんＱ＆Ａ：摘果
現在のみかんは、肥大・果実内容ともにまずまず順調に進んでいます。大変暑い夏ですが、実りの秋になるように、生産者は栽培管理に汗を流しています。
参照元
ミカちゃんマークの三ヶ日みかん
高品質なみかんを栽培する技術としてマルチシートを使う方法があります。
一部の畑ですが、このような取り組みも行っております。
この白いマルチシ－トですが、みかんに与える水分を調整する事により、
みかんの甘みが増します。
また、太陽の光を反射することで、葉に光が行き届き、
光合成が促進されて木も元気になり、みかんもますますおいしくなります。
しかし、ただシートを敷けば良いのではなく、
農家の経験や技術によって木の状態を見ながら管理をしなければなりません。
こうして今年も、美味しい三ヶ日みかんがすくすく育っています。
ミカちゃんマークの三ヶ日みかん
