11/3 三ヶ日みかんの早生の出荷が始りました

早生ミカンがスタート

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(写真=三ヶ日町柑橘出荷組合の三ヶ日みかん。ミカちゃんマークが目印)

11月3日に今シーズンの三ヶ日みかんの出荷が始りました。まずは、早生ミカンです。今年の早生ミカンは例年より若干豊作で12月上旬までに10,200㌧を予定しています。11月5日ごろから店頭に陳列されていく予定です。青島ミカンは12月中旬ごろを予定しています。

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(写真=機能性表示は今年も継続。『骨の健康に役立つβ-クリプトキサンチンが含まれています』)

ミカンの選果場もスタート 初日は133㌧

早朝、三ヶ日町農協の柑橘選果場で神事が行われました。日本で最大規模のミカンの選果場で、シーズン中はミカンの集荷、選果、出荷とフル稼働しています。

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(写真=関係者約150人が安全操業などを祈願)

初日は、122件のミカン農家が133㌧の早生ミカンを選果場に持ち込みました。果実は、評価員のチェックを受けた後、光センサーで1つ一つの内容や外観を測定し、等級階級別に分けられました。ミカンはミカちゃんマーク入りのダンボールに梱包され、トラックで、県内近在や、中京方面の市場に出発しています。

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(写真=人の目でミカンの外観を確認する)

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(写真=三種のセンサーで糖度や外観などを測定し確認)

 

早生ミカンの仕上がり

早生ミカンの収穫は、10月下旬ごろから始まっています。三ヶ日町内のミカン畑で、各地で収穫風景が見られる時期です。ハサミで果実を切り取り、肩にかけた収穫カゴへ。一杯になった収穫カゴは収穫コンテナに入れ、トラックに積まれて行きます。こうして収穫したミカンは選果場に持ち込まれる前に、各農家が一度家庭選果をかけて選別しています。

 

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10月上旬にはまだ緑だった早生ミカンは、朝晩冷え込むに連れて段々と緑が薄くなりオレンジ色に染まってきます。早生ミカン収穫の最盛期はこれからで、例年12月上旬ごろまで続きます。

ミカンの花が咲くのは例年5月上旬のゴールデンウィークの頃です。この花が180~200日ほどかけて果実に育ちます。今年は花の数が多く開花も早い年でした。そのため、農家のみなさんはかなり早め早めの仕事に取り掛かっていました。

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(写真=4月最下旬 早生ミカンの花)

あまり知られていない事ですが、咲いた花のうち、ミカンに育つのは極一部。良いミカンに仕上げる為に、ミカン農家のみなさんは収穫直前まで摘果(てきか)の作業に励んできました。摘果というのは不要なミカンを摘み落とす作業です。これをやることで、ミカンが毎年実り、高品質な果実を選抜して届けることができます。

夏の摘果作業は特に大変な重労働。それも冬に美味しいみかんに仕上がると『頑張りが報われた』と口をそろえて言います。

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(写真=7月中旬 ミカンの摘果)

幸い台風の被害も無く、夏の暑い時期も仕事に励んだおかげで、特に外観も奇麗に仕上がっています。今年の旬の味をどうぞ召し上がってください。

             

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