ご家庭で気軽に家庭菜園を楽しみませんか？旬の野菜の育て方をお教えします。
２月の家庭菜園
ジャガイモの植え付け
●韮山営農センター
種イモ
種イモは、前年に収穫したイモをそのまま種イモとして使用すると、ウイルス病にかかっている場合があります。ＪＡなどで市販されているウイルス検定済みの種イモを購入するようにしてください。
購入後は、なるべく日の当たらない場所で保管しましょう。
定植場所・時期
定植場所は連作障害の対策として、ジャガイモはもちろん、ナスやトマトなどのナス科の植物を３～５年程度作っていない場所を選びます。
定植時期は、伊豆地方の気候条件の場合、２月中旬～３月上旬までが適期となります。
定植時期があまりに早すぎると、せっかく伸びてきた芽が霜でだめになる危険性がありますので注意してください。
定植方法
種イモは卵ほどの大きさのものは２つに、それ以上の大きさのものは４つにし、各片に芽数が同じになるようにします。石灰や草木灰などが手元にある場合は、切り口に塗布すると殺菌効果があります。
定植は、畝間を６０～７０センチ、株間を２０～２５センチ程度とし、切り口を下にして７～８センチの深さに植えます。
