【作り方】

1. 薄力粉、黒砂糖、重曹をまぜあわせてふるう。
2. 水、酢、味噌、サラダ油をよく混ぜておく。
3. 1.に2.を加えて泡立て器でよく混ぜ、クッキングシートを敷いたざるに流し、 黒ごまとくるみを散らす。
4. よく蒸気の上がった蒸し器で25～30分蒸す。