【作り方】

1. 茄子はへたを取りとら剥きし、縦4つ割りにする
2. 茄子に豚肉を巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす
3. 調味料は混ぜ合わせておく
4. フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わり 下にして、入れ焼く。色が変わったら、転がしながら全体を焼く
5. 調味料を加えて味をからめる

【作り方】

1. ゴーヤは縦に割り、ワタと種を取り除き、スライスする。
2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
   豚肉に火が通ったら、キムチとゴーヤを加え溶き卵を加える。
3. しょうゆで味を調え、白ごまをふる。

【作り方】

1. きゅうりはすりこぎで軽くたたき、ひとくち大に切る。
   赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
2. 調味料を混ぜ合わせ、きゅうりを漬ける。