まめまめ味噌コロッケ

【材料】(6人分）

  • じゃがいも…250g
  • ゆで大豆…600
  • たまねぎ…1個
  • 味噌…大さじ2
  • バター…30g
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 小麦粉・パン粉・たまご
  • （味噌ソース）
  • 中農ソース…大さじ6
  • 味噌…大さじ1

作り方

  1. ゆで大豆は電子レンジであたためつぶす。
  2. フライパンにバターを溶かし、たまねぎを炒め味噌を加える。
  3. ①と②を合わせ、塩、こしょうを加えて混ぜ丸め、衣をつけて揚げる。