作り方

1. ごぼうは5ｃｍ長さのささがき。にんじん、 ピーマンはせん切り。赤唐辛子は種を抜き小口切り。 調味料は混ぜ合わせておく。
2. 鍋に油を熱し、ごぼう、赤唐辛子を炒める。 全体に油がまわったら、にんじん、ピーマンを加えてさっと炒め、 調味料を加えて煮詰める。