ほうれん草の乾物和え

【材料】(6人分)

  • ほうれん草…1把
  • 焼き海苔…1枚
  • 削り節…6g
  • ちりめんじゃこ…20g
  • 白ゴマ…大さじ1
  • 黒ゴマ…大さじ1
  • オイスターソース…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • ゴマ油…小さじ1

作り方

  1. ほうれん草は塩を加えた熱湯でさっと茹で、3cm長さに切る。 海苔は1cm角にちぎり、調味料は混ぜ合わせておく。
  2. ボウルに材料を入れ調味料で和える。

※JA女性部料理教室で紹介されたものです。