作り方

1. 白菜はそぎ切りにする。玉ねぎはみじんん切り。
2. フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎがしんなりするまで炒める。 牛肉を加えて炒め、小麦粉を入れてさらに炒める。
3. 白菜を加えてサッと炒め、生クリーム、塩、こしょうを加え、 弱火でとろみがつくまで煮る。
4. 耐熱容器にサラダ油を薄く塗って「3.」を入れ、 チーズを散らし、250℃のオーブンで8分～10分焼く。 仕上げにパセリを振る。