JA御殿場チャレンジ家庭菜園


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リーフレタス

JA御殿場家庭菜園

園芸研究家
成松次郎

色鮮やかなサラダを楽しむ リーフレタス

レタスの仲間の結球しないタイプで、和名をチリメンチシャといい、 赤葉品種はサニーレタスの名でもおなじみです。 さまざまな品種があり、カラフルなサラダが楽しめます。

【品種】
葉が赤い「レッドファイヤー」(タキイ種苗)、 「レッドウェーブ」(サカタのタネ)、 とう立ちの遅い「晩抽レッドファイヤー」(タキイ種苗)、 緑の「グリーンウェーブ」(タキイ種苗)などがお薦めです。 焼き肉を包んで食べる「チマサンチュ(青葉種)」(タキイ種苗) も家庭菜園向きです。

【栽培時期】
発芽と成長の適温は15~20℃なので、夏と冬の栽培は困難です。 また、5~6月の長日期(1日のうち昼の時間が長い季節)は 花芽ができ、とう立ちしやすくなります。 そのため、種まき適期は3~4月と9月です。

【苗作り】
小型ポリポットや連結ポットに1ヵ所4~5粒をまき、 その後間引きして本葉4~5枚の苗を作ります。 この種は好光性なので、暗黒下では発芽しにくい性質があり、 種には土を薄く掛けます(図1)。
まいたら新聞紙で覆い、 その上から灌水(かんすい)すると、土の乾きも少なく、 強い日差しからも守られます。


【畑の準備】
幅80~90㎝の栽培床に1㎡当たり苦土石灰100gをまき、 土とよく混ぜておきます。 植え付けの1週間前に、元肥として化成肥料 (N:P:K=10:10:10)100g程度と堆肥2~3kgを施します(図2)。 平畝を作り、黒のポリマルチを張ります(図3)。 リーフレタスは葉の間に土が入りやすいので、 ポリマルチをして、葉が汚れないようにしましょう。

【植え付け】
条間、株間とも25~30㎝を取れば、300gほどの大株になります。 株間を15㎝程度にして小株から収穫を始めることもできます(図4)。


【管理】
生育期間が短いので追肥は不要です。また、 アブラムシなどが発生しますが、比較的病害虫の少ない野菜です。


【収穫】
リーフレタスは若取りがおいしいので、利用に応じて順次収穫します。 下葉をかき取りながら、長く収穫を楽しんでも良いでしょう(図5)。


※関東南部以西の平たん地を基準に記事を作成しています。